In costiera amalfitana

L’occasione per andare sulla costiera amalfitana è stato il matrimonio della figlia di cari amici. Era il mese di Luglio, faceva caldo e Sorrento  era già meta  di turisti. Il nostro albergo era costruito sulla scogliera e quando aprivo le finestre e mi sedevo sul terrazzo il mare infinito era davanti agli occhi. Mi ricordo la gentilezza…

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Rhubarb strawberry pie

Era ottobre quando arrivammo in Minnesota nel 1992.  Vivevamo in una graziosa casetta che dava su un viale alberato. Accanto altre villette come la nostra, niente recinzione e vicini simpatici. Appena arrivata, Katryn, che abitava accanto a noi, organizzò un tè per presentarmi a tutto il vicinato;  la trovai una gentilezza incredibile e un modo…

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Amiche di penna #1

Pizza al formaggio di Maria Luisa Mottola Maria Luisa è una signora che veramente mi piacerebbe conoscere! (e forse ci riusciremo al prossimo Csaba raduno😊) Sono sempre felice di leggere i suoi commenti e quando le chiesi quali erano le sue tradizioni pasquali mi nominò la Pizza di formaggio assieme alle uova benedette…. Beh non ne…

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Amiche di penna

Buongiorno care amiche, quando iniziai a scrivere questo blog fu per una sfida verso la mia limitatissima conoscenza informatica. Quando ci riuscii ne fui estremamente orgogliosa e sola allora capii che scrivere era una cosa che mi piaceva molto. E molto mi piace leggere i vostri commenti, impressioni, mi piace chiaccherare con voi e condividere…

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Pasqua è qui

  Il tempo corre veloce, siamo già a metà aprile. Le giornate si allungano, l’aria si fa tiepida ed il profumo dei fiori è inebriante. Anche in cucina il cambiamento è evidente e in occasione della Pasqua la cucina è l’ambiente dove starò di più. Mi sono “portata avanti” pensando a come sarà la mia…

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A perfect day

Ci sono giornate che sono così: perfette. Non c’è proprio niente che si vorrebbe cambiare…. Ultimamente ne ho vissuta una. Volete sapere? Milano, ore 11 del mattino, cielo blu, sole che splende, sono in Galleria Vittorio Emanuele davanti all’ingresso della pasticceria Marchesi, un bel mazzo di peonie in mano. Attendo 6 care amiche che arrivano…

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La colomba di Zamberletti

Quale sarà il vostro dolce pasquale? A casa nostra il posto d’onore l’avrà una bella colomba  artigianale, per essere più precisi la colomba della pasticceria Zamberletti uno degli storici locali varesini. Già mi immagino il gusto, la morbidezza e la fragranza che si sprigionerà al primo taglio. Succede tutti gli anni…. Ieri mattina sono andata a visitare…

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