Il tempo corre veloce, siamo già a metà aprile. Le giornate si allungano, l’aria si fa tiepida ed il profumo dei fiori è inebriante. Anche in cucina il cambiamento è evidente e in occasione della Pasqua la cucina è l’ambiente dove starò di più.
Mi sono “portata avanti” pensando a come sarà la mia tavola pasquale, alcune piccole decorazioni abbelliscono qualche angolo, ho già in casa uovo e colomba, fatto la spesa….. insomma quasi pronta manca il prodotto finito, ma per quello si deve aspettare domenica.
Quest’anno la Pasqua avrà i colori del mare e dei prati. Si so che sembra un abbinamento azzardato ma vi mostro e mi direte cosa ne pensate, il menù invece è un quasi classico: assieme alle uova ripiene ci saranno delle piccole quiche alla crema di fave, lasagne agli asparagi, capretto al forno con carciofi e patate delle pavlove rosa con fragole e arriveranno in tavola anche colomba e uovo. Insomma, poi non so se riusciremo ad uscire e fare una passeggiata ma è quello che ci vorrà!
Dunque per tornare alla mia tavola ecco le 3 opzioni:
Quale preferite? L’idea dell’ovetto l’ho vista su pinterest, il coniglietto segnaposto l’ho scaricato sempre dalla rete ma il resto è farina del mio sacco 😉.
Solo pochi altri accenni pasquali in casa che da martedì lasceranno il posto a qualche mazzo di fiori freschi
Vi lascio con i dolci (alcuni ancora work in progress…)
E voi cosa farete?
Ciao Gisella visto quello che cucinerai mi sa che verrò da te😋 …da noi ravioli alla zucca agnello al forno con patate e colomba. Carine le tre tavole che dire forse la prima?
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ciao Marina, io ti prendo volentieri!…. Anche il tuo menù è speciale 😊
Grazie per il suggerimento di scelta
bacioni e felice Pasqua
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Buona Pasqua anche a te
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Ciao Gisella ☺ complimento per le tue idee creative. Molto carino il nido con le ovette 😍 Le meringhe sembrano perfette 😉 a me non riescono sempre bene 😓
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Cara Rossella, faccio meringhe da tanti, tanti anni. Mi ricordo di un’amica che venne a trovarmi negli Stati Uniti e me le chiese…. tu non mollare quando meno te lo aspetti saranno perfette.
Un’augurio di Buona Pasqua 🐣
p.s. anche a me piacciono i piccoli nidi 😉
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Grazie per l’incoraggiamento Gisella 😊 Buona Pasqua anche a te 🐣🐤🐥
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ho un debole per i coniglietti io , complimenti davvero sono tutte proposte molto carine:) per gli auguri nel mio post vi aspetto tutte sabato intanto se non ci si dovesse sentire , cara gisella mille auguri di una pasqua ricca di armonia e pace
daniela
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Ciao Daniela, ti faccio anch’io gli auguri di buona Pasqua!
E passerò di certo prima di Pasqua da te 😘
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dolcissima gisella ^_^
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Gisella scusa per le pavlove rosa hai usato del colorante o che altro?
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si Marina colorante alimentare rosso, poche goccie
Baciooooo
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😛Grazie
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Che brava che sei! Ti invidio molto perché io ad arredare o a fare le composizioni per la tavola sono proprio imbranata! Fortunatamente di solito sono invitata e addetta a portare il dolce, così non mi devo preoccupare di imbandire la tavola 😅
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grazie Ale! Mi piace preparare, inventare sempre qualcosa di nuovo ma poi la cosa veramente importante è che a tavola ci siano gli affetti veri e …..un buon dolce 😉
Un abbraccio e auguri
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Tantissimi Auguri di buona Pasqua anche a te😘
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Bellissime foto e le pawlowe?!!! Ma sei un mito! Buona pasqua Gisella! Mi piace il tavolo con i tre ovetti! Brava anche per il nuovo template!
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💗💗💗 Buona Pasqua anche a voi! (sempre speciale sei nei commenti, merci 😘)
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Wow Gisella sei bravissima!!! Ottimo pranzo e i dolci 😋😋😋!
A me piace molto la tavola con il nido con le uova.
Sempre bello leggerti, un abbraccio grande
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Grazie Rita, i più votati sono stati i nidi ( più votati si fa per dire 😬….) e credo proporrò quella tavola. Un abbraccio grandissimo e auguri! 😍😘
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Che brava!!! Mi piacciono molto le tue proposte per la tavola sono indecisa tra il coniglietto e gli overti. Le meringhe rosa promettono bene ;))
Noi siamo invitati dai suoceri al ristorante (di mia cognata) quindi non dovrò cucinare.
Buona Pasqua cara Gisella 🐣
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Cara Tiziana, mille auguri anche a voi tutti! Questa mattina ho già cominciato a spadellare….. e ti dirò il ristorante…..
un bacio😘
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Come ti capisco.. non c’è niente di più intimo e soddisfacente di un pranzo a casa ma per la cuoca c’è un sacco di lavoro. Da qualche anno siamo invitati e non sarebbe gentile opporsi giusto? 😉
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non fa una grinza Tiziana! 😂😂😂😘
ogni tanto penso che prima o poi verrò invitata anch’io poi però mi dico che perderei metà del divertimento…. Bacio
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Buon giorno 😊 cara Gisella, la tua tavola e’ bellissima, insieme alle decorazioni, grazie per i suggerimenti che dai, sei bravissima! Il mio pranzo di Pasqua prevede, pasta al forno, arrosto con verdure poi le nostre tradizioni, pizza di formaggio , colomba e uova! Auguro a te e famiglia una Buona Pasqua! Con affetto 😍😘
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Cara Maria Luisa, i miei migliori auguri anche a voi. Alla fine mi sa che vedrò domenica mattina come apparecchiare.
p.s. la tua pizza mi ispira un sacco. Ricetta? Baciiiii
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Certamente, ti scrivo qui la ricetta? Se per te va bene 😊?😘
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Siiiii grazie mille! 😘😘😘
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mi sta venendo un’idea…. se tutti i mesi pubblicassi una ricetta di amiche di penna? La tua sarebbe la prima, ti piace ? 😊
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Ciao Gisella passo al volo perché oggi mi aspettano le valigie da fare e sistemare il marasma prima di andare dai nonni…i nanetti non aiutano, metto a posto da una parte e via che tirano fuori altro , vabbè sono in vacanza e si rilassano così :)!!! Comunque le tue tavole sono tutte e tre d’effetto mi piace l’idea dell’ovetto, sarà che ho scelto anch’io questi come segnaposto da portare dai miei. Il cestino e’ molto carino se riesco lo vorrei preparare commestibile 😋. Bellissima la nuova grafica del blog ;). Per il menù mi affido alla mia mami…magari per il lunedì preparerò qualche torta salata, intanto sicuramente ci saranno i cappelletti in brodo, agnello fritto e al forno con le patate e dolci vari . Le “cuzzupe” sono dolci di pasta frolla con varie forme (cestino, bambino…) con l’uovo al centro e codette colorate ;). Bacioni, buona Pasqua , Luisa
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Ciao Luisa, grazie per essere passata a farmi gli auguri. So di che marasma parli (avuto anch’io per anni, ma bella anche così la vita 😊)Il menù è bellissimo e ricco e le tradizioni vanno rispettate tutte:cuzzupe e cappelletti in primis.
Tanti baci anche a te e Buona Pasqua
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Ciao Gisella, l’idea del nido è carinissima e il menù come sempre invitante. Noi andiamo a pranzo con i genitori di mio marito e i miei genitori in una locanda sudtirolese. Buona Pasqua a te e ai tuoi cari. Un abbraccio, Roberta
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Roberta grazie! Chissà che bontà assaggerai, quella cucina è buonissima. Un abbraccio e tantissimi auguri di Pasqua serena anche a voi tutti.🐣🌿
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Grazie mille, il menù sarà una sorpresa, ottima sorpresa sicuramente.
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Gisella, le tue idee mi piacciono tantissimo, sarò felice! Ma no non voglio essere la prima, metti pure le tue ricette per prime!!! Grazie e mille! Io apprezzo molto i consigli che dai in questo bellissimo blog!
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Ecco la ricetta della pizza di formaggio, che si tramanda dalla mia adorata nonna, poi dalla mia mamma! 5 uova,19g sale fino,
150g parmigiano o grana(in questi 150g puoi mettere anche un po’ di pecorino a tuo piacimento)
150g olio e.v.o.
50g. Di lievito di birra ( due cubetti) sciolti in un bicchiere d’acqua tiepida con un cucchiaino di zucchero)
500g. Di farina ( io uso la tipo 2) si può anche mettere una parte di magnitoba)
Un po’ di pepe nero o bianco a piacimento
Procedimento: Mettere nel mixer uova, sale,pepe, olio, parmigiano, amalgamare tutti gli ingredienti, dopo aver sciolto il lievito nell’acqua aggiungerlo agli ingredienti. In un recipiente mettere la farina poi versare tutto l’impasto in quest’ultima e girare con un cucchiaio di legno piano piano. L’impasto deve risultare morbido , se risulta un poco appiccicoso, aggiungi un po’ di farina senza esagerare. Versare il tutto in una tortiera alta tipo quella dove si cuoce il panettone, naturalmente va un po’ oleata ed infarinata, lasciare lievitare per circa 3 ore coperta al caldo, poi , scaldare il forno a 220 gradi poi abbassare a 190 gradi forno statico ed infornare per 55-60m!
Spero di essere stata abbastanza chiara qualsiasi cosa mi puoi chiedere ,ti abbraccio forte 😘 e tantissimi auguri!
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chiarissima! grazie non riesco a farla per Pasqua…. ma la proverò dopo…. e se posso la pubblico come prima ricetta delle amiche di penna…. mandami la tua mail (non riesco a leggerla o perlomeno non so come recuperarla) che ti vorrei chiedere alcune cose se nn ti spiace. Grazie ancora baci
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Buon giorno 😊 Gisella, volevo solo sapere se adesso la riesci a leggere, grazie mi farebbe tanto piacere comunicare con te !😘
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si ce l’ho fatta! Dopo le feste ci sentiamo di sicuro.
Un abbraccio grande
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Gisella articolo strepitoso come te..
A me piace il coniglietto…
Io a Pasqua saro in viaggio x tornare a Paris ma le tue ricette mi stimolano
E chissa forse le faro
Dopo Pasqua
Un bacio
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tu m vuoi troppo bene e sei un pò di parte😬…..
Buona Pasqua Tiziana 😍💙🐣🌿
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che belle idee Gisella, a me piace l’opzione a destra 🙂 ..Io non so ancora cosa farò perché sono sempre quella che decide all’ultimo momento, ma di certo qualcosa vi mostrerò anch’io 🙂 Buona Pasqua
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Ciao Alidada, sono verta che farai qualcosa carinissimo e verrò a curiosare sicuramente! 😜
Auguri affettuosi anche a te
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Mise en place molto chic
La mia preferita è quella col nido e le ovette
I colori sono deliziosi perfetti per la tua Pasqua.
Auguri a tutte
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ciao Patty, contenta ti piaccia!
Buona Pasqua anche a voi!
p.s. il nido con le ovette è il più gettonato 😜
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Buongiorno Gisella, che bel menù pasquale! Io quest’anno ho voluto accontentare un po’ tutti i familiari, cucinando i loro piatti preferiti.
Quindi sarà un mix:
fave/salame con pecorino fresco
Torta pasqualina/insalata russa
Costine di agnello fritte con carciofi
Cima con la prima insalata dell’orto
Colomba/uova di cioccolato.
Saremo in campagna e apparecchierò in giardino, tempo permettendo, in modo molto informale.
Con mia figlia abbiamo decorato un ramo di ulivo con ovetti colorati, ma le tue decorazioni sono favolose…Sono indecisa fra il nido e l’uovo dipinto…
Gisella, oggi ho scritto moltissimo!
Ti auguro una splendida Pasqua. Baciii
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Ciao Monica, strepitoso!!!! Bravissima tutto quello che cucini piacerebbe anche a me😋😋😋. Mi piace anche l’idea della Pasqua in giardino. Sarà una bellissima giornata. Tanti cari auguri per una Pasqua serena e allegra.
Bacioni
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Cara Gisella complimenti per il menu’ e soprattutto per il blog. Non è che pubblicheresti la ricetta della quiche alle fave ? Sono curiosissima …
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volentieri. Lo farò prossimamente 😉😋
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Grazie
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