Csaba Day #2

Questa è una bella, bellissima notizia. Anche quest’anno il 30 settembre ad Erbin e più precisamente nella tenuta La Collina Dei Ciliegi, ci sarà il secondo raduno di Csaba dalla Zorza, la mia food writer preferita. Sarà una giornata speciale in un luogo incantevole. Ci saranno attività per grandi e piccini, un pranzo al sacco…

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Estate hygge

Ho sempre accomunato la parola Hygge (non storcete il naso se uso questo termine🙂) alle stagioni fredde, ai maglioni morbidi, ad una cioccolata calda bevuta sul divano con una coperta davanti al fuoco acceso, ai cibi con cotture lunghe, insomma alla voglia di farsi qualche coccola mentre fuori piove o c’è un freddo che ti ghiaccia le…

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Metti una sera a cena….

….. su una terrazza (ma anche in giardino o su un mini balcone), la giusta compagnia, la luna ed un leggera brezzolina, nei piatti gli spaghetti alle vongole o un pesce al forno accompagnati da un bicchiere di vino bianco bello fresco e una tavola apparecchiata con cura. Cosa manca? Beh mi sembra niente…. Per questo…

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Amiche di penna #5

Tortino di melanzane alla parmigiana di Luisa Le melanzane  sono gustose, si possono cucinare in tanti modi, sono una delle verdure di questa stagione e anche très chic per i loro bei colori (infatti  io le uso anche come centro tavola😉)   Luisa ci ha gentilmente regalato la ricetta che la sua nonna le cucinava…

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