Amiche di penna #9

MANZO ALLA CALIFORNIA di Gisella La ricetta che vi presento oggi è mia. Anzi proviene dalla cucina della mia bisnonna e poi passò nella cucina della nonna, della mia mamma e della sottoscritta. Trovo questo piatto adatto alle stagioni fredde, forse perchè ha bisogno di una cottura lunga e a fuoco basso. Tutte le volte…

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Progettare il Natale

Mancano esattamente 61 giorni al 25 dicembre. Lo so che vi sembrano tanti e che ci sono tante altre feste prima di Natale, ma io dico che invece è il momento migliore per iniziare a pensarci. Il mese di dicembre scorre sempre troppo in fretta quindi ora che siamo “libere” iniziamo a riflettere e a pianificare.…

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Mini tart alla zucca

Questa ricetta è perfetta per i mesi freddi, quando cominciano a vedersi le zucche sui banchi degli ortolani ed ora che arriva Halloween è una buona soluzione per concludere un pasto o per un buffet che festeggia la notte delle streghe. Questo dolce  lo trovai su un libro di Martha Stewart ed ora lo dedico…

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Trick or treat?

Il 31 Ottobre si festeggierà Halloween. È una festa prettamente anglosassone che sta prendendo piede anche da noi. È una serata che sta “antipatica” a molti perchè non appartiene alla nostra cultura; noi, infatti, festeggiamo il carnevale dove ci si maschera, si mangiano chiacchere e tortelli e si lanciano coriandoli e stelle filanti che portano…

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Viaggio a NewYork

La grande mela è, a mio avviso, una delle città più affascinanti del mondo. Certo tante non le ho visitate ma New York è una di quelle dove so di poter scoprire sempre angoli nuovi. È una città  ricca di novità, è così grande che quando passeggi a Central Park non pensi di essere in…

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Food shopping

Fare la spesa è un “obbligo” che tutte dobbiamo assolvere;   io non disdegno questa mansione anzi spesso, quando ne ho il tempo, mi fermo anche a prendere un caffè e poi lista alla mano sparisco nelle varie corsie per ripresentarmi alla cassa con un carrello bello pieno specialmente se tornano i ragazzi per il…

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Csaba dalla Zorza

Lo so, sono una “ragazza” fortunata! Ieri si è svolto il secondo Csaba Day, bellissimo raduno di fan della nota food writer, una giornata dove ho riabbracciato care amiche, ho conosciute persone mooooolto carine (grazie Milena, il tè è buonissimo)  con cui condivido alcune passioni ed il desiderio di imparare cose nuove da una professionista molto garbata…

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