Amiche di penna #4

Crostata ai fichi di Lalla Eccomi ancora con una vostra ricetta. Questo è un antipasto speciale per la nostra “rubrica”; è una crostata con un ripieno fresco e super gustoso dato dai fichi freschi. Nella sua mail Lalla mi diceva che non sapeva bene che ricetta mandarci poi ha avuto come una folgorazione. La croststa ai…

Continua a leggere

Estate? Allora barbecue

Finalmente il caldo è arrivato, abbiamo cominciato a pranzare in giardino sotto il nostro vecchissimo albero che ci ripara dal sole e ci dà un po di frescura in queste giornate caratterizzate dalle temperature estive. Come sempre mi piace allestire la tavola in modo semplice, quando è possibile ometto la tovaglia ed aggiungo qualche fiore…

Continua a leggere

A piedi nudi sulla sabbia

Si lo sò non siamo ancora nel mood vacanza ma provate a chiudere gli occhi e immaginate di essere su una spiaggia a piedi nudi, la sabbia sotto di voi è fresca perché state camminando in riva al mare, il rumore della risacca vi accompagna ed il vento gioca con i vostri capelli. Ecco ora…

Continua a leggere

Amiche di penna #3

Salmorejo Cordobés di Monica Nella posta ho trovato questa bellissima ricetta di Monica che sa di sole, di caldo, di gioia  e di vacanza; così visto che l’estate è alle porte mi è sembrata perfetta. Monica è una giovane mamma che vive in Liguria ma questa ricetta  è un piatto tipico della gastronomia di Cordoba, città a cui…

Continua a leggere

Villa Della Porta Bozzo

L’Italia è ricca di gemme uniche al mondo quando si parla di tradizione e di storia; in una domenica mattina grigia e che minacciava acqua mio marito ha avuto un’idea brillante: visita a Villa Della Porta Bozzolo a Casalzuigno (nella Valcuvia a 30 minuti dal centro di Varese) preceduta e seguita a due test drive di BMW. Mattinata…

Continua a leggere

Amiche di penna #2

La torta “putta” di Katia Quando trovai nella mail questa ricetta di Katia ne fui molto felice. Due i motivi: 1. era parecchio tempo che non si faceva sentire. 2. voleva dire che questa “rubrica di scambio ricette del cuore” vi piace. Così ora oltre alla ricetta vi racconto quello che Katia mi ha scritto.…

Continua a leggere

Per la mamma…

…perchè la mamma merita il meglio!!! La seconda domenica del mese di maggio si festeggia la mamma.  Voi cosa farete? La mia mamma ha raggiunto un’età di tutto rispetto, così credo che il più bel regalo che possa farle è passare del tempo assieme. Quest’anno pensavo ad un pomeriggio tutto per noi; cinema (magari l’ultimo…

Continua a leggere

In costiera amalfitana

L’occasione per andare sulla costiera amalfitana è stato il matrimonio della figlia di cari amici. Era il mese di Luglio, faceva caldo e Sorrento  era già meta  di turisti. Il nostro albergo era costruito sulla scogliera e quando aprivo le finestre e mi sedevo sul terrazzo il mare infinito era davanti agli occhi. Mi ricordo la gentilezza…

Continua a leggere