in cucina

I biscotti alla panna

Vivendo a New York mi capita di non trovare alcuni prodotti italiani che amo. Le MACINE sono dei biscotti che mangio sempre volentieri e visto che in questo periodo frequento poco i supermercati  ho pensato di provare a cuocerle a casa. L’esperimento è riuscito, i biscotti sono deliziosi e profumati, la panna li rende morbidi…

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in cucina

Pancakes 🥞

È la classica colazione americana: pancakes con maple syrup e orange juice. Potreste anche aggiungere bacon, eggs, pane a cassetta e frutta fresca ma poi alzarsi da tavola diventa faticoso 😉. Quando avevamo i bambini piccoli e vivevamo nel Minnesota il sabato mattina era quasi un obbligo. Avevo escogitato anche un modo per fare delle faccine sorridenti…

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casa dolce casa

Flower Power

Oggi è la prima domenica di primavera. Chi non ha la fortuna di avere un giardino non se la può godere appieno, io la deve guardare da dietro la finestra, ma va bene anche così. Se avete un piccolo terrazzo potete comunque prendervi il caffè al sole… Io appartengo a coloro che vivono in un…

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in cucina

Fare la focaccia

Oggi è una brutta giornata. Una giornata che vorrei cancellare, ma non posso… In questi momenti di solito mi metto a spadellare , ma non riesco a fare neppure quello. Ieri, però, mi sono applicata ed ho prodotto delle focaccine che ho poi postato su IG e che hanno ricevuto molti complimenti. Qualche amica mi ha…

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casa dolce casa

#Stay positive!

Questo tramonto e la luce delle candele  sono dedicate a tutte voi. Un grazie perché  continuate a passare da qui, vi auguro tanti momenti  sereni e spero che questa foto faccia il suo dovere. Torneremo ad uscire e a toccare con mano le bellezze della natura. Per ora facciamolo da dietro la finestra. Pensiamo positivo…

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New York city riflessioni

Covid 19, New York

Uniti si vince ! Siamo preoccupati! Sì siamo preoccupati nel vedere cosa succede in Italia, siamo, preoccupati perché in caso di necessità siamo bloccati al di qua dell’oceano, siamo preoccupati perché i nostri figli  sono distanti e mia mamma è sola anche se ben accudita. Sono giornate in cui i pensieri si affollano nella mente,…

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riflessioni

Combattere

La domanda è: ne vale sempre la pena? Ci sono situazioni che sembrano portare scombussolamenti tragici, ci sono momenti in cui uno non pensa di averne la forza, c’è il fattore carattere da tenere in considerazione, il contesto in cui tutto avviene, la forza di volontà che a volte non “è pervenuta…” Ci sono mille casi…

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