Un pizzico di sale

Lo sapete che Omero lo chiamava sostanza divina ed i Romani oro bianco? Il sale ha una storia affascinante ed ha avuto un ruolo fondamentale nella storia della nostra civiltà. L’ho scoperto grazie ad un invito ricevuto da Gemma di Mare qualche tempo fa e vi assicuro che ho trovato tutto molto interessante. L’utilizzo del sale è vario: dall’uso…

Continua a leggere

Firenze, toccata e fuga

Ci sono giornate che scorrono così in fretta da non crederci. Ci sono giornate in cui si arriva in una bellissima città, si beve un caffè, si pranza in un angolo magico, si assiste ad una presentazione interessante sul cibo da chi ne parla con maestria, si scoprono tanti piccoli tesori culinari e si riprende…

Continua a leggere

Csaba dalla Zorza

Lo so, sono una “ragazza” fortunata! Ieri si è svolto il secondo Csaba Day, bellissimo raduno di fan della nota food writer, una giornata dove ho riabbracciato care amiche, ho conosciute persone mooooolto carine (grazie Milena, il tè è buonissimo)  con cui condivido alcune passioni ed il desiderio di imparare cose nuove da una professionista molto garbata…

Continua a leggere

Aspettando l’autunno

Visto la temperatura di ieri (quasi 28 gradi….)  mi sto chiedendo se questo post è un “attimo” fuori luogo….. ma io veramente sto iniziando a pensare alla mia stagione preferita perchè le giornate si accorciano, le temperature alla sera  scendono e anche la natura comincia ad essere meno rigogliosa (le mie ortensie sono ormai quasi…

Continua a leggere