Il Thanksgiving

Il Thanksgiving è  la  festa delle feste in America. Il primo ringraziamento fu festeggiato nel  1623 dopo che i Padri Pellegrini  arrivati in America si riunirono, assieme agli indigeni che già abitavano il territorio, per ringraziare il Signore per i doni della terra. Grazie agli aiuti e agli insegnamenti dei nativi d’america, i pionieri riuscirono ad…

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Oggi scones

Appena rientrata da un viaggio dove ho gustato un buonissimo scone, ho pensato che fosse una buona idea rispolverare la ricetta di Barefoot Contessa, una food writer americana che amo sia per lo stile che per le ricette veloci e gustose, e mettermi all’opera nella mia cucina. Gli scones sono uno degli accompagnamenti classici al tè…

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La zucca è servita

Il primo incontro che ho avuto con la zucca è avvenuto parecchi anni fa, ma proprio tanti tanti! Alla sera per addormentarmi chiedevo mi venisse letta una favola e Cenerentola era fra le più richieste. Ovviamente la sapevo a memoria, e la storia della zucca che diventa carrozza mi piaceva da morire. All’epoca non la…

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Apple Pie Time

L’autunno si sa, alterna giornate bellissime a quelle un pò uggiose. Quella pioggerellina fitta fitta, la foschia e la temperatura che scende mi fanno venire voglia  di stare in casa ed accendere il forno. Cosa meglio di una Apple Pie nel forno che sprigiona un profumino delizioso? Il libro di ricette che apro, quando voglio…

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